CHÂTEAU D’YQUEM blanc liquoreux 2000 , Premier Cru Classé Supérieur en 1855, Sauternes AOC, Bordeaux
Réveillon 2050

Des bruits inquiets agitèrent le Sauternais en cet automne 2000. Pas d’Yquem 2000? Les conditions difficiles et les faibles volumes laissaient présager le pire. Au terme de tries drastiques Yquem et quelques rares Grands Crus furent en mesure de produire un superbe millésime. Il est trop tôt pour caractériser les arômes de ce vin que l’on imagine divin, son corps que l’on imagine ample et plein, rond et langoureux. Un grand Yquem, cela ne fait aucun doute, une pièce de collection, cela est tout aussi sûr. Croisement de la plus pure tradition et du futur, nul autre qu’Yquem ne portera mieux ce 2000 dans 50 ans. Livraison en 2004